La popularité du bol ne ralentit pas. Plusieurs construisent leur repas en fonction du récipient. Luka Volger a senti le besoin de varier les plats et a répondu à l'appel. Ainsi, avec
Bowl: Vegetarian Recipes for Ramen, Pho, Bibimbap, Dumplings, and Other One-Dish Meals, on découvre
le ramen d'été composé de bouillon de maïs, de tomates et de basilic, ou un bol de pho comprenant oignons caramélisés, pois, et bok choy ou même des
boulettes edamame à la menthe.
Le livre est divisé en section: nouilles
de blé, nouilles de riz, grains entiers, etc. Si on retrouve des recettes, le livre laisse beaucoup de place aux recommandations de garniture pour le gourmand souhaitant personnaliser ses bols. Disponible dès le 8 mars
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