Potage pommes et coriandre

Ouf, il s'est passé quelques trucs surréalistes chez moi. Pour me réconforter, j'ai improvisé un potage avec ce que j'avais sous la main. Résultat assez concluant tant pour le goût que pour le moral qui est à la hausse

Ingrédients

5 pommes

1 bûche de fromage de chèvre
1 oignon rouge
1 lime (jus et zeste)
80 ml d’huile d’olive
1 bouquet de coriandre fraîche
1 cuillère à thé d’aneth
½ cuillère à café de Tabasco
Poivre
Sel

Passez au robot culinaire les ingrédients et laissez chauffer doucement sur le feu

Photo © Mohylek